Cuvée Brut tradition

Brut Tradition

Le Champagne de toutes les occasions…

Un assemblage de 60% de Chardonnay pour la finesse et 40% de Pinot Meunier pour la rondeur, lui donne corps et légèreté.

Commercialisé après un minimum de deux ans en bouteille, il saura séduire tous vos convives. Champagne vif et droit, mousse légère, arômes de fruits jaunes et pommes.

Cuvée Brut Rosé

Perle de Rosé

Le Champagne festif…

Ce rosé est à la base du Brut Tradition avec 12% de pinot Noir vinifié en rouge par nos soins.

Il vieillit deux à trois ans dans nos caves avant de vous être proposé. Ideal à l’aperitif, il peut aussi accompagner tout un repas. C’est un Champagne vif au nez et intense, arômes de fruit rouges et de violettes, couleur rose soutenue et mousse fine.

Rosé
Cuvée Ephémère

Cuvée Ephémère

Elle s’éteindra chaque année pour mieux renaître…

Vous découvrirez au fil du temps tout ce que peut exprimer le Champagne par la mise en avant de différents cépages et méthodes de vinification.

A découvrir chaque année pour des moments uniques.

Cuvée Ephémère
Cuvée Prestige

Cuvée Prestige

Cette cuvée reflète la finesse…

Sa composition de 90% de Chardonnay et de 10% de Pinot Meunier lui apporte le caractère. C’est seulement après 3 ans de vieillissement en bouteille et un dosage très discret qu’elle vous est proposée.

Elle accompagne aussi bien un poisson ou une viande blanche qu’un dessert aux fruit. Champagne vif et droit, bulles fines et intenses, bonne longueur en bouche.

Cuvée Millésime 2011

Cuvée Millésimée

Uniquement quand nous estimons que l’année le mérite…

Cette cuvée 100% Chardonnay reflète la vivacité et la minéralité de nos terroirs.

Après 4 années de vieillissement, elle arrivera sur vos tables pour l’apéritif ou pour accompagner vos poissons et crustacés.

Cuvée Millésime
Cuvée Des Anges

Cuvée des Anges

Fruit d’une sélection au vignoble de nos meilleurs Chardonnay, vinifié un an en fût de chêne Champenois de 300 litres, puis vieillie trois à quatre années en bouteille, cette cuvée d’exeception ravira aussi bien les amateur que les grands connaisseurs.

Champagne très souple et ronde aux arômes soutenus de fruit exotiques et finement boisé, grande ampleur en bouche et mousse très discrète.

Ratafia de Champagne

Ratafia de Champagne

Assemblage de moûts de raisin et de fine de Champagne. Ses arômes de caramel et noisette grillée sont très appréciés à l’apéritif.

Découvrez le sans plus attendre, il émerveillera vos papilles pour votre plus grand plaisir.

Ratafia de Champagne